पिछले कुछ वर्षों में, ग्रेफीन ऑक्साइड झिल्लियों का उपयोग मुख्य रूप से समुद्री जल के विलवणीकरण और रंगों के पृथक्करण के लिए किया गया है। हालांकि, झिल्लियों के खाद्य उद्योग जैसे कई अन्य क्षेत्रों में भी व्यापक अनुप्रयोग हैं।
शिंशु विश्वविद्यालय के ग्लोबल एक्वेटिक इनोवेशन सेंटर की एक शोध टीम ने दूध में ग्राफीन ऑक्साइड झिल्लियों के अनुप्रयोग का अध्ययन किया है। इस प्रकार की झिल्ली आमतौर पर एक घनी गंदगी की परत बनाती है (पॉलिमर झिल्लियों पर कार्बन, "लैक्टोज-मुक्त दूध के लिए ग्राफीन ऑक्साइड झिल्लियां")।
लैक्टोज और पानी से पारगम्य ग्रेफीन ऑक्साइड झिल्ली को बंद कर दें; वसा, प्रोटीन और वृहद अणुओं को दूध में ही रहने दें।
ग्राफीन ऑक्साइड झिल्लियों की यह खूबी है कि ये छिद्रयुक्त परत बनाती हैं, इसलिए इनकी निस्पंदन क्षमता व्यावसायिक पॉलिमर झिल्लियों की तुलना में बेहतर बनी रहती है। ग्राफीन ऑक्साइड झिल्ली की अनूठी रासायनिक संरचना और परतदार बनावट लैक्टोज और पानी के प्रवेश को बढ़ाती है, जबकि वसा, प्रोटीन और कुछ खनिजों को रोकती है। इसलिए, व्यावसायिक पॉलिमर फिल्मों की तुलना में दूध की बनावट, स्वाद और पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से संरक्षित किया जा सकता है।
छिद्रयुक्त परत और ग्राफीन ऑक्साइड झिल्ली की अनूठी स्तरित संरचना के कारण, लैक्टोज की सांद्रता और लैक्टोज पारगमन प्रवाह व्यावसायिक नैनोफिल्ट्रेशन झिल्लियों की तुलना में कहीं अधिक होता है। ग्राफीन ऑक्साइड झिल्ली के रूप में 1 μm छिद्र आकार वाली सहायक झिल्ली का उपयोग करके, अपरिवर्तनीय संदूषण में सुधार होता है। इससे एक छिद्रयुक्त परत का निर्माण होता है, जो दूध के छानने के बाद जल प्रवाह की उच्च पुनर्प्राप्ति दर को सक्षम बनाता है।
उत्कृष्ट संदूषण रोधक क्षमता और लैक्टोज के प्रति उच्च चयनात्मकता को उजागर करते हुए, यह अग्रणी कार्य खाद्य उद्योग, विशेष रूप से डेयरी उद्योग में ग्राफीन ऑक्साइड झिल्लियों के अनुप्रयोग को प्रदर्शित करता है। यह विधि पेय पदार्थों से चीनी को हटाने की अपार क्षमता रखती है, जबकि अन्य अवयवों को बरकरार रखती है, जिससे उनका पोषण मूल्य बढ़ जाता है।
कार्बनिक पदार्थों से भरपूर घोलों (जैसे दूध) के उच्च संदूषण-रोधी गुणों के कारण यह अन्य अनुप्रयोगों (जैसे अपशिष्ट जल उपचार और चिकित्सा अनुप्रयोग) के लिए भी एक आदर्श विकल्प है। समूह ग्रेफीन ऑक्साइड फिल्म के अनुप्रयोगों का पता लगाने के लिए आगे भी शोध करने की योजना बना रहा है।
यह शोध समूह के पिछले शोध परिणामों पर आधारित है, विशेष रूप से प्राकृतिक नैनो तकनीक में समुद्री जल के विलवणीकरण के लिए स्प्रे किए गए ग्राफीन ऑक्साइड झिल्ली (हाइब्रिड ग्राफीन ऑक्साइड/ग्राफीन स्तरित झिल्ली द्वारा NaCl और रंगों का प्रभावी निष्कासन) के निर्माण पर। कुछ ग्राफीन परतें जोड़ने से झिल्ली की रासायनिक स्थिरता बढ़ जाती है, साथ ही पांच दिनों के संचालन के बाद भी यह स्थिर निस्पंदन क्षमता प्रदर्शित करती है। इसके अलावा, स्प्रे निक्षेपण विधि विस्तार की दृष्टि से अत्यंत आशाजनक है।
उत्कृष्ट संदूषण रोधक क्षमता और लैक्टोज के प्रति उच्च चयनात्मकता को उजागर करते हुए, यह अग्रणी कार्य खाद्य उद्योग, विशेष रूप से डेयरी उद्योग में ग्राफीन ऑक्साइड झिल्लियों के अनुप्रयोग को प्रदर्शित करता है। यह विधि पेय पदार्थों से चीनी को हटाने की अपार क्षमता रखती है, जबकि अन्य अवयवों को बरकरार रखती है, जिससे उनका पोषण मूल्य बढ़ जाता है।
कार्बनिक पदार्थों से भरपूर घोलों (जैसे दूध) के उच्च संदूषण-रोधी गुणों के कारण यह अन्य अनुप्रयोगों (जैसे अपशिष्ट जल उपचार और चिकित्सा अनुप्रयोग) के लिए भी एक आदर्श विकल्प है। समूह ग्रेफीन ऑक्साइड फिल्म के अनुप्रयोगों का पता लगाने के लिए आगे भी शोध करने की योजना बना रहा है।
यह शोध समूह के पिछले शोध परिणामों पर आधारित है, विशेष रूप से प्राकृतिक नैनो तकनीक में समुद्री जल के विलवणीकरण के लिए स्प्रे किए गए ग्राफीन ऑक्साइड झिल्ली (हाइब्रिड ग्राफीन ऑक्साइड/ग्राफीन स्तरित झिल्ली द्वारा NaCl और रंगों का प्रभावी निष्कासन) के निर्माण पर। कुछ ग्राफीन परतें जोड़ने से झिल्ली की रासायनिक स्थिरता बढ़ जाती है, साथ ही पांच दिनों के संचालन के बाद भी यह स्थिर निस्पंदन क्षमता प्रदर्शित करती है। इसके अलावा, स्प्रे निक्षेपण विधि विस्तार की दृष्टि से अत्यंत आशाजनक है।
पोस्ट करने का समय: 20 जुलाई 2021
